Ваш ответ почти готов...

Пожелание: Настройка дизайна кнопки меню Wix Restaurants в режиме при наведении и выборе

Пожелание|Хорошие новости! Функция уже доступна
Мы рады сообщить, что теперь можно настроить дизайн кнопок меню отдельно для следующих версий: в покое, при наведении и выбрано. Эта функция доступна в приложении Wix Меню (новое)
Важно для сайтов, предлагающих онлайн-заказы: